Orecchiette con cicoria e mollica fritta Pasta fresca Aprile 20, 2018 Buongiorno a tutti la ricetta di oggi sono le Orecchiette con cicoria e mollica fritta, un piatto povero e preparato con... Continua »
Fave e foglie (Fav’ie foghie) Piatti tipici pugliesi Aprile 22, 2015 Fave e foglie (Fav’ie foghie) Una tradizione antichissima pugliese conosciuta ormai quasi in tutto il mondo! Tramandata da madre in... Continua »
Fichi secchi ripieni Confetture e conserve Ottobre 1, 2014 I fichi secchi ripieni ricetta tipica pugliese per eccellenza! Li conoscete? Io li ho imparati dalla nonna, ricordo quand’ero piccolina... Continua »
Tagliatelle al cotto d’uva (intrèm di vicch) Dolci Dicembre 21, 2011 Buongiorno a tutti! Oggi ho deciso di postare una ricetta unica…inedita, le tagliatelle al cotto d’uva (intrèm di vicch) !!!... Continua »