Il pasticcio di riso e spinaci ripieno è una ricetta che ho preparato così senza nessuna ricetta, non avevo davvero nulla in casa…e mettendo qualcosa insieme è venuto un pasticcio davvero fantastico e sicuramente da rifare!!
[banner size=”468X60″]
INGREDIENTI:
300 g di riso
250 g di spinaci surgelati
1 uovo
100 g di formaggio grattiggiato
pangrattato q.b.
1oo g di prosciutto cotto
scamorza q.b.
sale- pepe- olio EVO q.b.
PROCEDIMENTO:
Cuocere il riso in acqua salata secondo i minuti riportati sulla confezione, ma lasciandolo al dente.
Scongelare gli spinaci in padella con un goccio d’acqua, salarli. Far raffreddare un pò sia il riso che gli spinaci, in modo che sia più semplioce lavorarli.
Mescolare in una coppa il riso con gli spinaci, aggiungere 1 tuorlo d’uovo, il formaggio grattuggiato e impastare.
Imburrare e cospargere di pangrattato una teglia da forno, fare uno strato di riso e condirlo con il prosciutto cotto e la scamorza:
Chiudere con il restante riso e cospargere con pangrattato, formaggio grattuggiato ed olio EVO.
Infornare a 200 ° per circa 15 minuti lasciandolo per 5 minuti a grill.
Eccolo servito….DELIZIOSO!!!!
[banner network=”adsense” size=”120X600″ type=”default”]
Buonissimo!!! Molto semplice ma gustoso.. non ne faccio mai di questi timballi al forno con riso.. e sbaglio! Un bacio e buona giornata 😉
Brava! Devi farli…sono deliziosiiii io li faccio spesso!! Un bacione e buona giornata a te!!!
Ma che semplice, veloce e facile … È la ricetta giusta per me…eheheheheheh! Grazie mille
Grazie a te Ana!! 🙂 un bacione!!
Una meraviglia tesoro! Troppo invitante! Grazie mille per le belle parole…sei carinissima! Un bacionee..a presto!
Un bacione anche a te tesoro!
pasticcia tutto insieme,così si fa…..vengono fuori sempre deipiatti buonissimi!!!l’improvvisazione è tutto….e poi devo dire che hai fatto un signor asticcio!!!io ne mangerei un bel pezzo ora…..ciao carissima mia!!!!baci…..e buona giornata
Grazie tesorino!! 🙂 si è stato squisito!!!
*__* non avevi nulla in casa e guarda che è uscito! pensa se avevi “qualcosa” 😀 è divino! mamma mia che fame aahhaahh complimenti carissima :-**
🙂 hihihihihi grazie mille giovanni!! 🙂