Crema alla nutella

Oggi vi posto la crema alla nutella, è perfetta per farcire crostate o (come fanno i miei cuginetti) da mangiare al cucchiaio!! 🙂

INGREDIENTI PER 1 LT:

1 l di latte intero

6 tuorli

200g di zucchero

120g di farina 00

1 bustina di vanillina

300 g di nutella

PROCEDIMENTO:

In un pentolino mettiamo la farina, lo zucchero e la vanillina, mescoliamo per amalgamare tutti gli ingredienti e poi uniamo i tuorli. Sbattiamo bene e uniamo piano piano il latte:

 

Mettiamo sul fuoco e mescoliamo sempre finchè non si addensa (deve fare due o tre bolle), appena è pronta la versiamo in una coppa di vetro e subito(dev’essere ancora calda)  uniamo la nutella:

Mesoliamo energicamente fino ad ottenere una crema omogenea.

ECCOLA PRONTA PER FARCIRE LE NOSTRE CROSTATE!!!

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Vi do un’altro consiglio! Se vi piacciono le nocciole mischiatele alla crema per farcire la crostata…è fantastica!! 🙂

Buona giornata a tutti!

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6 Risposte a “Crema alla nutella”

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