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I PASTICCI DI CATY

Diario delle mie ricette tra tradizione, amore e passione

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Categoria: Piatti tipici pugliesi

Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

Pasta fresca Gennaio 24, 2019
Le orecchiette alle cime di rapa sono un classico della cucina pugliese, apprezzate ormai anche in tutta Italia. Sono un... Continua »
Orecchiette con cicoria e mollica fritta

Orecchiette con cicoria e mollica fritta

Pasta fresca Aprile 20, 2018
Buongiorno a tutti la ricetta di oggi sono le Orecchiette con cicoria e mollica fritta, un piatto povero e preparato con... Continua »
Spaghetti pomodorini e stracciatella

Spaghetti pomodorini e stracciatella

Piatti tipici pugliesi Ottobre 26, 2016
Buongiorno a tutti! Oggi un primo piatto molto goloso, gli Spaghetti pomodorini e stracciatella. Un piatto velocissimo da fare ma davvero... Continua »
spaghetti di Gragnano con salsa dolce di pomodorini, stracciatella pugliese e capocollo di Martina Franca croccante

spaghetti di Gragnano con salsa dolce di pomodorini, stracciatella pugliese e capocollo di Martina Franca croccante

Piatti tipici pugliesi Ottobre 17, 2016
Spaghetti di Gragnano con salsa dolce di pomodorini, stracciatella pugliese e capocollo di Martina Franca croccante Buongiorno a tutti, oggi... Continua »
Seppie ripiene alla pugliese

Seppie ripiene alla pugliese

Piatti tipici pugliesi Settembre 27, 2016
Buongiorno a tutti!!! Oggi vi propongo le seppie ripiene alla pugliese, un secondo piatto economico, veloce e perfetto anche per... Continua »
Melanzane ripiene di carne

Melanzane ripiene di carne

Piatti tipici pugliesi Settembre 8, 2016
Buongiorno a tutti! Oggi un’altra ricetta tutta pugliese, le Melanzane ripiene di carne, una ricetta tradizionale che adoro, il periodo più... Continua »
Insalata di cipolla rossa di tropea

Insalata di cipolla rossa di tropea

Contorni Settembre 7, 2016
Buongiorno a tutti! Oggi un Insalata di cipolla rossa di tropea, arricchita a modo mio con cocomeri barattieri, capperi e pomodori.... Continua »
Polpette fritte pugliesi

Polpette fritte pugliesi

Piatti tipici pugliesi Settembre 6, 2016
Buongiorno a tutti! Oggi una ricetta da leccarsi i baffi! Le mie adorate polpette fritte pugliesi! Qui in puglia sono... Continua »
Pasticciotto leccese

Pasticciotto leccese

Dolci Luglio 29, 2016
Buongiorno cari lettori! Lo conoscete il pasticciotto leccese? Beh io ne vado matta, adoro il salento e il cibo salentino... Continua »
Panzerotti alla mortadella e scamorza affumicata

Panzerotti alla mortadella e scamorza affumicata

Lievitati Marzo 23, 2016
Buongiorno a tutti! Eccomi qui con una nuova ricetta tipica della mia terra! I panzerotti alla mortadella e scamorza affumicata!... Continua »
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