Buongiorno!Oggi una ricettina davvero golosa per gli amanti del cioccolato bianco, insomma, in cioccolato bianco o si ama o si odia! La ricetta di oggi è semplice e molto buona, i bignè con crema al cioccolato bianco, li ho preparati per il compleanno del mio Davide e sono piaciuti davvero a tutti!
INGREDIENTI:
Per i bigne: RICETTA QUI ( o se preferite comprate quelle già pronte)
Per la crema al cioccolato bianco:
250 g di cioccolato bianco
250 ml latte
2 tuorli
50 g di zucchero
15 g di farina 00
zucchero a velo per decorare
PROCEDIMENTO:
Preparare i bignè e lasciarli raffreddare.
Per la crema: riscaldare il latte. In una coppa sbattere con il frullatore i tuorli con lo zucchero fino a renderli soffici e schiumosi, unire la farina setacciata e a filo il latte caldo, mescolare bene e colarlo per eliminare eventuali grumi.
Trasferirlo sul fuoco e cuocerlo fino a che si addensa, poi unire il cioccolato bianco ridotto a pezzetti e rimestare fino a completo scioglimento.
Trasferire la crema in una ciotola coperta con pellicola a contatto e farla raffreddare.
Appena fredda, tagliare le bignè in due e farcirle con la crema al cioccolato bianco.
Sistemarle nel piatto da portata e cospargere con zucchero a velo.
Eccole pronte:
Son tanto buoni ripieni di crema al ciocco bianco!!!!!!! baci baci
🙂 si è vero! Anche a me piace molto la cioccolata bianca 🙂 baci
Io adoro il cioccolato bianco, preparo questa crema anche per farcire le torte…viene fuori una golosità unica…baci da MarGi
🙂 immagino che delizia, nella torta mai provata!
io lo amoooooooooo!!!!!e amo i bignè!!!ma non sono brava a farli,quindi aspetto di mangiarli da te ok?mi sono mancate le tue ricettine cate mia….
🙂 Siii vieni a trovarmi una sera!!! 🙂 ti aspetto!
ma sai che fino a qualche anno fa il cioccolato bianco… nisba… ma ora *.* che golosi ogni tanto li faccio anche io!
Idem :-)prima lo trovavo troppo dolce..ora me piace!!!!
Ecco, io sono una di quelle che adora il cioccolato bianco, per cui me ne prenoto 4 o 5 😉
Ok perfetto 😉 te li preparo!!! Baci
vero o lo si ama o lo si odia, a me piace 😀 bellissimi e buonissimi questi bignè!
Grazie cara baci