Albero di biscotti alla nutella

Buongiorno cari lettori e amici!! Come vi state preparando al Natale? Oggi come primo giorno di dicembre restando in tema natalizio vi propongo l’albero di biscotti alla nutella…una vera delizia!! L’ho fatto preparare anche ai bambine del corso di pasticceria ed è stato proprio gradito!! 🙂

INGREDIENTI Albero di biscotti alla nutella :

PER I BISCOTTI:

ho utilizzato l’impasto della pasta frolla di Maurizio Santin. CLICCA QUI

NUTELLA

ZUCCHERO A VELO

PROCEDIMENTO Albero di biscotti alla nutella :

Preparare l’impasto.

Io la impasto sempre a mano con il classico procedimento della pasta frolla.

Secondo la ricetta di Maurizio Santin bisogna impastare nello sbattitore lo zucchero con il burro, il limone grattugiato, le uova e metà della farina. Quando l’impasto risulterà ben amalgamato aggiungere la restante farina e impastare ancora.

Far riposare 1 giorno.

Io la utilizzo dopo un riposo di 30 minuti. E’ perfetta!!

Formare le stelle con l’apposito stampo e infornarle a 180° per 15 minuti.

Una volta fredde formare l’albero  mettendo la nutella tra i vari strati e cospargere con lo zucchero a velo.

Eccolo pronto l’albero di biscotti alla nutella :

L’abbinamento della pasta frolla di Maurizio Santin con la nutella è davvero strepitoso!! La frolla di santin è molto burrosa e quindi friabile, irresistibile abbinata appunto alla Nutella! Per un Natale dolce 🙂 Buona giornata ed alla prossima ricetta! I PASTICCI DI CATY!