Frittata di code di cipolle di Tropea, un'altra ricetta facente parte della tradizione culinaria calabrese. La Calabria ricca…
Fiori di zucca ripieni al salmone su crema di fave, un piatto versatile da poter servire sia come…
Costine di maiale cotte al BBQ a bassa temperatura. Per gli amanti della carne, vederla sfaldare tenerissima e…
Pollo al forno con peperoni e zucchine insaporito con tante erbe aromatiche che arricchiscono di gusto un piatto…
Frittelle di seppioline, buone, facili e versatili. Ottime come antipasto o per un aperitivo, ma non hanno nulla…
Cuore di vitello alla pizzaiola. Un taglio di carne considerato poco nobile, ma spesso i tagli poco nobili…
Gamberoni lardellati flambè per quanto possa sembrare strano questo piatto non è per niente calorico e possiamo gustarlo…
Tris di formaggi fritti - Io vi propongo la mia versione ed alcune varianti, ma voi potete scegliere…
Pollo al sale, ricetta molto semplice, ma dal risultato assicurato. Carne morbida, succosa, per niente salata, saporita al…
Pollo sabbiato alla curcuma, un piatto estivo completo, leggero e facile da ralizzare. Vi propongo inoltre altre varianti…
Tagliata di tonno al sesamo e lime - tutti gli accorgimenti per una cottura perfetta e per non…
Spezzatino di manzo e peperoni in vasocottura: un'esperienza fantastica, dagli ottimi riultati. Tempi di cottura brevissimi, utile per…
Siete alla ricerca di una ricetta per un secondo gustoso o per una cena informale tra amici? Questa…
Insalate di pasta, di riso, di legumi, ecc., tante idee per piatti freschi, a volte light a volte…
Arrosto di lonza cotto a bassa temperatura: questo tipo di cottura mantiene inalterate le proprieta nutrizionli dell'alimento, ma…