Realizzando la zucca in vasocottura, in 5 minuti avremo un polpa asciutta e perfettamente cotta da utilizzare in…
Chi lo dice che i legumi si mangiano solo in inverno a zuppa, Basta fare un'insalata di lenticchie…
Con i peperoni sott'olio, credo di aver concluso il ciclo delle conserve estive. Vediamo un po' cosa ho…
L'acqua e sale è un antichissimo piatto della tradizione salentina, risalente agli anni in cui la povera gente…
Mi sono cimentata nella preparazione di barrette energetiche alla frutta secca, poco proteiche, ma ricche di sali mineralie…
In un antipasto, come contorno, su una bruschetta o una frisella, ma anche in un panino, le melanzane…
Uno snack goloso, ma che non fa male, anzi tutt'altro, ricco di vitamine. Chips di barbabietole al forno.…
Gelato alla pesca senza gelatiera. Senza lattosio e senza uova e con tanti pezzi di frutta, pronto in…
Alcuni consigli su come realizzare un contorno di piselini perfetto. Un contorno classico della cucina, adatto per carni…
Tutte le dritte per preparare in casa la polvere di peperone dolce e il peperoncino in polvere con…
Troccoli integrali con melanzane piccanti, un primo stuzzicante e leggero, da preparare in pochi minuti, giusto il tempo…
Insalata patate fagiolini e uova di quaglia, un piatto colorato, invitante e saporito, ma adatto a regimi alimentari…
Patate e fagiolini in vasocottura, nella mia dieta spesso presenti, aggiungo solo delle proteine: carne, formaggio, pesce è…
Insalata di avocado e cipolla di Tropea Tante vitamine, fibre, sali minerali, carboidrati, ma anche proteine nobili vegetali,…
Pasta con pesto di noci di macadamia e rucola. un piatto molto delicato, Il gusto della noce di…