Antipasto o secondo a voi la scelta: polpette di baccalà al sugo, profumate al timo. Un tocco in…
Polpette di patate filanti, golosissime sia fritte che in versione leggera al forno. Adatte per un aperitivo o…
Pesto di olive nere e mandorle, un pesto dal gusto rotondo, la mandorle attenuano la sapidità, aggiungendo anche…
Per un aperitivo o un brunch o una cena diversa dal solito vi consiglio di realizzare i wurstel…
Per me la frittata di zucchne è un salva cena, soprtutto quando non so cosa preparare, aggiungo un'insalata…
Sformato di patate con burrino e prosciutto, un piatto unico, facile dal gusto delicato che piacerà a tutti.
La sera d'estate fa molto caldo e stare davanti ai fornelli è una fatica, risolviamo il problema con…
Tartare con uovo di quaglia,una versione molto diversa rispetto alla tartare di manzo proposta in precedenza. Venite a…
Frittata di code di cipolle di Tropea, un'altra ricetta facente parte della tradizione culinaria calabrese. La Calabria ricca…
Pochi ingredienti e carne di ottima qualità, nessuna cottura, per preparare la tartare di manzo o steak tartare.…
Le pizzette di melanzane sono perfette per un antipasto o un aperitivo, provare per credere. Ero restia a…
Fiori di zucca ripieni al salmone su crema di fave, un piatto versatile da poter servire sia come…
Frittelle di seppioline, buone, facili e versatili. Ottime come antipasto o per un aperitivo, ma non hanno nulla…
Melanzane alla pizzaiola: un contorno sfizioso, fresco e stuzzicante, ma perfette anche per una bruschetta o per condire…