Centrifugati e succhi

Per ottenere dei buoni centrifugati e succhi dovete dotarvi di un estrattore, la scelta è ardua, io sto già al terzo. Il primo risale a tempi immemori, saranno circa 20 anni, ha fatto il suo lavoro bene, ma era un accessorio di un robot da cucina , a cui ho bruciato il motore, facendogli fare tantissimo lavoro. Quando l’ho bruciato non ricordo cosa pretendessi potesse fare. Poi ne ho acquistato un altro un po’ di anni fa, ma mi ha convinto poco, tant’è che l’ho imballato e sta in qualche angolo in garage. Poi ho acquistato nel 2017 l’estrattore di succo a freddo AICOK, all’epoca lo pagai se non ricordo male intorno ai 120 euro, oggi ho guardato su Amazon è in offerta sino al 7 settembre e costa 84,99 euro, un buon affare.

Ve lo consiglio, io lo uso da ben tre anni e come vi dicevo Valentina l’ha usato per lunghi periodi tutti i giorni, io oltre ai centrifugati, ci faccio succhi per gelatine di frutta, ma anche succhi da bere

Se vi dicessi che è perfetto, direi sciocchezze, come tutti gli attrezzi da cucina ad uso casalingo, ha i suoi limiti, non avrà certamente la potenza di un estrattore industriale, con troppi semi ha le sue difficoltà. Se avete letto la ricetta della gelatina di uva bianca, sapete la disavventura in cui sono incorsa nel fare la gelatina di more.

Vi riassumo qua ciò che mi è capitato, per cui potrete capire pregi e difetti dell’estrattore AICOK. Gli estrattori casalinghi, almeno tutti quelli che io ho avuto, non riescono ad estrarre il succo al 100%, per cui ho l’abitudine di ripassare gli scarti due o tre volte, ricavandone molto più succo. Con le more non ho tenuto conto che gli scarti era praticamente una poltiglia piena di nocciolini, quando sono andata a ripassarla, si sono incastrati nella spirale, bloccando tutto e facendo pressione sul tappo verde. E’ uscito dalle guide e si è incastrato, non sapevo più cosa fare, sono andata un attimo in panico, cercavo di smontarlo, ma ormai si era incastrato in malo modo, alla fine mi è venuta la brillante idea (idea da folli), ormai convinta di rompere la filettatura in plastica e di doverne acquistare uno nuovo, di versare dentro un bicchiere d’acqua e di rimetterlo in funzione. Come volevasi dimostrare con la pressione il tappo verde è partito fuori, per fortuna avevo la mano avanti e alla fine della favola, la filettatura è ancora integra, il tappo verde anche e ho potuto fare nei giorni successivi la gelatina di uva, che in questo caso, prima di iniziare ho tolto tutti i nocciolini.

Quindi vi posso assicurare che i materiali sono molto buoni e resistenti e anche il motore, anche sotto pressione regge bene, io mi trovo molto bene, per tutti gli utilizzi che in casa si possono fare.