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I pasticci di casa mia

Fragole al limone e menta ricetta light

Oggi è domenica e volevo un dolce, ma visto che si avvicina pasqua è meglio andare piano, ci sarà tempo e luogo per fare un bel carico di calorie, quindi optiamo per le fragole al limone e menta ricetta light. Non potete immaginare con quanto gusto ho fatto lo spuntino pomeridiano con queste fragole, nonostante lo zucchero non fosse eccessivo, solo un misero cucchiaino, mi sono piaciute tantissimo. Non so, se sia l’astinenza da dolce, ma erano buonissime, peccato fossero poche, ma meglio quelle che niente. In foto le avevo appena preparate, per cui non si era creato quello sciroppo godurioso, che dopo aver mangiato le fragole, me lo sono bevuto sino all’ultima goccia. Lo so, sembro proprio un’esaurita, ma credetemi quando si è a dieta, anche il liquido delle fragole non deve andare perso. 😀

Fragole al limone e menta ricetta light
Fragole al limone e menta ricetta light

Fragole al limone e menta ricetta light

Ingredienti per una persona

gr. 100 fragole già mondate
gr. 4 zucchero
succo di limone q.b.
3 o 4 foglie di menta

Preparazione
  • Pesate le fragole dopo averle lavate, private del picciolo e di eventuali parti acerbe o ammaccate
  • tagliatele a tocchetti e mettetele in una ciotolina, cospargetele con lo zucchero e irroratele col succo di limone
  • lavate la menta, spezzettatela e aggiungetela alle fragole, rimescolate e lasciate riposare in frigorifero per almeno un paio di ore
  • dopo il riposo, rimescolatele e poi gustatele

Se non siete a dieta o comunque non seguite un regime alimentare molto ristretto, potete proporre la stessa ricetta cambiando ovviamente le dosi dello zucchero, potete comunque andare a vedere la ricetta cliccando qui

Chi è a dieta come me, dopo averle preparate e gustate, mi lasci un commento, voglio  sapere se anche a voi hanno fatto lo stesso effetto godurioso.

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Pubblicato da ipasticcidicasamia

Mi chiamo Silvana, non più giovanissima, sposata, con due figli ormai grandi, Fabio e Valentina. Fabio vive e lavora lontano da casa, Valentina, studentessa universitaria, vive ancora in famiglia. Ho un lavoro a tempo pieno da ben 36 anni, in una pubblica amministrazione e una grande passione: la cucina. In questa mia passione ho coinvolto Valentina che si diletta con me in cucina. Siamo due pasticcione impunite. Ci divertiamo molto a cucinare insieme, ma sopratutto a bisticciare. Vi chiederete perchè pasticcione, semplice, non abbiamo entrambe alcuna cognizione sulla coreografia del piatto, riusciamo a fare buone ricette, ma la presentazione lascia sempre molto a desiderare. Il nostro motto: Non sempre belli, ma sempre buoni. Mi auguro che anche voi, sperimentando le nostre ricette, concordiate con noi sulla bontà e non sull'aspetto. Dimenticavo una cosa importante, ma mi raccomando non ditelo a Valentina, spesso io mi prendo il merito delle sue ricette :) La nostra pecca? La coreografia dei piatti è per noi qualcosa di veramente sconosciuto. Pazienza, la speranza è l'ultima a morire. Un giorno, forse.... miglioreremo.

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