zucchini Archivi - un Italiano in cucina...a Bucarest

Spaghetti con gli zucchini alla Nerano è uno dei piatti campani più rappresentativi del dopoguerra. Nati per caso…

girelle di zucchine con croccante di pistacchi e uvette

queste girelle di zucchine con croccante di pistacchi e uvette sono un modo diverso di preparare le zucchine,…

lasagne di quinoa, con mozzarella e crema di zucchini oppure “la salute vien mangiando” come diceva il titolo…

queste pappardelle al pesto di zucchini e pistacchi con feta di pecora, sono una vera sorpresa. Inspirato da…

un risotto con crema di zucchini, lessati e frullati in una crema neutra per natura, ma perfetta per…

questi maltagliati con crema di zucchini al parmigiano e speck sono usciti per caso. Come mi è già…

questa insalata di riso black and white, abbinata a verdure, salmone affumicato e mango, è una vera esplosione…

questa insalata di riso integrale con verdure, frutta e pesce affumicato, è il prodotto di una elaborazione di…

in una giornata fredda e piovosa d’inverno, ho voluto reinventare questo modo colorato e allegro per un gustare…