mozzarella Archivi - un Italiano in cucina...a Bucarest

Caprese con mozzarella e pomodoro, l’insalata estiva per eccellenza, forse la più conosciuta nel mondo. Nella sua versione…

lasagne di quinoa con mozzarella e crema di zucchini

lasagne di quinoa, con mozzarella e crema di zucchini oppure “la salute vien mangiando” come diceva il titolo…

parmigiana di melanzane, ma non solo, anche mozzarella, sedano e pomodorini secchi per dei bocconcini semplici e sfiziosi…

mozzarella e gorgonzola… insieme a una fetta di fine prosciutto crudo e poi fichi freschi… l’idea di questo…

il pesto di peperoni fatto da Filippo La Mantia! Questo oste e chef siciliano, è diventato famoso, non…

questo antipasto a base di melanzana bianca, mozzarella e halibut affumicato, nasce dalla voglia di sperimentare l’abbinamento della…

un vero sandwich verticale non lo avevo mai visto. E’ proprio vero, la fantasia in cucina non ha…

una crema di piselli e sedano con mozzarella e ravanello. E per fortuna che doveva essere un antipastino…