simply fish – un Italiano in cucina…a Bucarest

questa salsa di peperoni e mandorle, e non solo, l’ho presa in prestito dallo chef inglese Gordon Ramsey,…

Filetto di merluzzo laccato in salsa di arance e capperi

filetto di merluzzo laccato in salsa di arance e capperi con contorno di finocchi caramellati per ritrovare i…

patate schiacciate alla curcuma, un vero asso nella manica per il pranzo della domenica :) facile da inserire…

una ricetta semplicissime che vi permetterà di gustare dei gamberoni come difficilmente assaggiati prima. La lunga marinatura e…

un purè di sedano rapa e mela che mi ha sbalordito! Un vero wow per come si abbinano…

una insalata di mango e finocchi davvero strepitosa! Protagonisti indiscussi della mia tavola invernale, ho imparato che dei…

polpo arrostito con ceci e poi tante spezie è proprio un piatto goloso, un po’ più allegro dal…

un semplicissimo tortino di patate, accompagnato ad un filetto di sgombro affumicato speziato, che è piaciuto talmente tanto che…

crema di fave è un piatto semplicissimo e gustoso della cucina del sud Italia. Fave e cicoria sono…

salmone con tortino di riso alla zucca, anche per provare un abbinamento diverso, facile da realizzare e soprattutto…

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