pasta mon amour – un Italiano in cucina…a Bucarest

era da un po’ di tempo che volevo fare una ricetta con gli gnocchi di rapa rossa che…

trofie con pesto alla genovese melanzana e pomodorini secchi

le trofie con pesto alla genovese , abbinato con patate e fagiolini, come vuole la tradizione genovese, lo…

questi spaghetti con pomodorini confit, profumati allo zest di limone e timo, sono un primo piatto semplice e…

spaghetti con salsa di peperoni, filetti di acciughe e con una nota dolce dato delle fave di cacao. Questa…

spaghetti cacio fave e pepe è un primo piatto goloso e gustoso, un grande classico della cucina romana,…

orecchiette con broccoli e ceci, una variante semplificata di un classico della cucina salentina, la massa salentina. Un…

queste tagliatelle di farina di castagne, le ho fatte perchè mi piace giocare con le farine. Mi era piaciuta…

gnocchi di zucca, leggeri, morbidi e deliziosi, se realizzati così come propone Allan Bay, giornalista, gourmet e scrittore,…

Spaghetti con gli zucchini alla Nerano è uno dei piatti campani più rappresentativi del dopoguerra. Nati per caso…

spaghetti con crema di broccoli! un piatto tipico, con un ingrediente tipico, che ti porta subito ai sapori dell'Italia…

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