meat – un Italiano in cucina…a Bucarest

La Milanese, ovvero la cotoletta alla milanese originale, è di lombata vitello, quella con l’osso. Impanata e fritta…

bocconcini di pollo al limone e mix di cavoli bianco e rosso

i bocconcini di pollo al limone sono un secondo nutriente e veloce da preparare per una cena in…

questo filetto di maiale all’olio, ispirato dal “manzo all’olio di Rovato”, nasce dalla sintesi di due cucine diverse,…

finalmente è arrivato il momento di provare a cucinare questo pollo speziato con limone confit… infatti da qui…

petto di pollo con mosaico di frutta confit. Ovvero come rendere interessante un petto di pollo. Questa ricetta…

per fare questi buonissimi petti di pollo e pancetta affumicata, bisogna utilizzare la tecnica di mettere “in camicia”,…

“Un buon piatto non deve essere necessariamente complicato da preparare” dice Gordon Ramsey. Ho scelto questi suoi cestini …

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