food experiences – un Italiano in cucina…a Bucarest

Diario di un cuoco di Pietro Leemann

Qualche anno fa ho comperato questo libro perchè mi aveva incuriosito il sottotitolo, cosa mangia uno chef a…

le Galettes, un altro ricordo, un’altra emozione. Quando ripenso al viaggio itinerante che ho fatto nel nord della…

se vi capita di passare da Mont Saint Michelle, in bassa Normandia, non potete perdervi la Omelette de…

Personalmente ammiro molto Gordon Ramsay. Made in Scottish. Nella sua carriera, in cucina ma soprattutto in quella televisiva,…

Davide Oldani, milanese, classe ’69, uno degli allievi di Gualtiero Marchesi e per qualche tempo collega in cucina,…

Marchesi si nasce, è un libro che vi consiglio di leggere per conoscere meglio chi, agli inizi degli…

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