il risotto con asparagi è un classico della cucina italiana. Il gambo dal sapore marcato, il germoglio leggermente…
era da un po’ di tempo che volevo fare una ricetta con gli gnocchi di rapa rossa che…
un vero wow! quando l’ho visto, ho trovato talmente interessante questo Tomino alla griglia con uva al forno…
le trofie con pesto alla genovese , abbinato con patate e fagiolini, come vuole la tradizione genovese, lo…
questa salsa di peperoni e mandorle, e non solo, l’ho presa in prestito dallo chef inglese Gordon Ramsey,…
questi spaghetti con pomodorini confit, profumati allo zest di limone e timo, sono un primo piatto semplice e…
spaghetti con salsa di peperoni, filetti di acciughe e con una nota dolce dato delle fave di cacao. Questa…
lo sciroppo di fiori di sambuco, è un vero elisir, come dice Bruno Barbieri. Sono sempre affascinato da…
spaghetti cacio fave e pepe è un primo piatto goloso e gustoso, un grande classico della cucina romana,…
orecchiette con broccoli e ceci, una variante semplificata di un classico della cucina salentina, la massa salentina. Un…