Name: Panzerotti di tofu e spinaci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo di base per pizza; 200 g spinaci, surgelati; 100 g tofu; 1 spicchio aglio; q.b. peperoncino; olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaio olive taggiasche

I panzerotti di tofu e spinaci sono davvero buoni, sfiziosi e veloci da preparare.
Con solo 4 ingredienti puoi creare il giusto aperitivo da condividere con gli amici oppure il pranzo o la cena in compagnia della famiglia.

Se cerchi qualcosa di buono e veloce questi panzerotti sono l’idea perfetta.

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni4Persone
Metodo di cotturaFornoFornello
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

1 rotolo di base per pizza

200 g spinaci, surgelati

100 g tofu

1 spicchio aglio

q.b. peperoncino

olio extravergine d’oliva

1 cucchiaio olive taggiasche

Strumenti

Passaggi

1. Versa in padella un giro di olio extravergine d’oliva e lo spicchio di aglio e aggiungi il peperoncino e gli spinaci (io utilizzato quelli surgelati). 10 minuti circa di cottura e sono pronti.

2. Lascia raffreddare e poi ho aggiunto il tofu spezzettato e le olive taggiasche.

3. Stendi il rotolo di pasta per pizza e con un coppa pasta forma dei cerchi.

4. Versa un cucchiaino di composto e chiudi sigillando i bordi con la forchetta.

5. Cuoci in forno per circa 20 minuti, ventilato a 180°.