I pancake con gocce di cioccolato fondente sono velocissimi da preparare e la mattina per colazione sono eccezionali.
Facili da realizzare e troppo buoni da mangiare. Questa ricetta la utilizzo spesso perché è sana, non contengono zuccheri e sono sfiziosi grazie alle gocce di cioccolato all’ interno.
Ingredienti
Per la farcitura
Strumenti
Passaggi
1. Lava la mela ed elimina la buccia, tagliala a pezzi.
2. In una ciotola versa la farina, l’uovo, il lievito e la mela e con il mixer ad immersione frulla il composto.
3. Otterrai un composto corposo e a questo punto aggiungi una parte di gocce di cioccolato fondente, mischia con un cucchiaio.
4. Versa un cucchiaio di composto in una padella antiaderente. Disponi il composto in modo da formare un cerchio, fai cuocere un minuto circa e con una spatola gira nell’ altro verso e prosegui la cottura per lo stesso tempo.
5. Disponi i pancake in un piatto e condisci versando sopra il resto delle gocce di cioccolato, dei mirtilli e del miele.
Dosi variate per porzioni