Pomodori ripieni freddi alla greca
I pomodori ripieni freddi alla greca sono un antipasto fresco e sfizioso, perfetti anche come piatto unico per un pranzo…
Tag: ricette leggere
Involtini di melanzane con tonno e stracchino
Se avete voglia di qualcosa di sfizioso e leggero, e anche facile e veloce da preparare, provate gli involtini di…
Insalata di pollo con zucchine e fagiolini
L’insalata di pollo con zucchine e fagiolini è un piatto unico fresco e completo, per un pranzo veloce o da…
Cocktail di gamberi leggero con melone e fiocchi di latte
I cocktail di gamberi leggero è una versione light del famoso antipasto di pesce preparato con la salsa cocktail. In questa…
Fagottini di zucchine al forno con tonno
In estate le zucchine non mancano mai sulla mia tavola, le trovo versatili ed adatte a tantissime preparazioni. Stavolta avevo…
Insalata di riso integrale con verdure
L’insalata di riso integrale con verdure è un primo estivo colorato, fresco e gustoso. Potete usare le verdure che preferite,…
Pomodori ripieni di cous cous e zucchine
I pomodori ripieni sono un piatto estivo e colorato, che si può preparare in mille modi scegliendo il ripieno che…
Insalata di avena con ciliegie
Oggi vi propongo un’altra ricetta in cui ho usato la frutta fresca in abbinamento al salato, l’insalata di avena con…
Polpette di cous cous e zucchine
Le polpette di cous cous e zucchine al forno sono delle polpette vegane leggere e saporite. Potete servirle come secondo,…
Burger di quinoa, cous cous e funghi
I burger di quinoa, cous cous e funghi sono l’alternativa vegana ai classici burger di carne. Altrettanto gustosi ma più…
Farro e cous cous con melanzane e pomodorini
Adoro i cereali e mi piace molto abbinarli tra di loro. Preparo spesso farro e cous cous insieme, li trovo…
Carpaccio di zucchine, versione classica e vegana
Avete mai provato il carpaccio di zucchine? Io l’ho assaggiato per la prima volta qualche mese, alla festa di compleanno…
Minestrone primaverile
Qualche settimana fa, ho salutato la stagione fredda con il minestrone invernale, preparato con le ultime verdure invernali. Oggi, invece,…
Riso alla cantonese vegano
Il riso alla cantonese vegano è la versione vegana del famoso riso cinese, preparato senza uova e prosciutto ma con…
Cous cous con verza, ricetta vegana
Il cous cous con verza è un piatto leggero e speziato, da servire come primo piatto oppure come antipasto in…