Trofie con melanzane e pomodorini
Le trofie con melanzane e pomodorini sono un primo piatto semplice ed estivo, con un condimento saporito a base di... Continua »
Tag: ricette con melanzane
Riso con mozzarella e verdure al forno
Il riso con mozzarella e verdure al forno è un primo al sugo di pomodoro gustoso e semplice, farcito con... Continua »
Rotolo di pizza integrale alle verdure
Il rotolo di pizza integrale alle verdure è un rustico saporito e con un ricco ripieno a base di zucchine,... Continua »
Risotto alla Norma
Sicuramente conoscete e avete assaggiato la pasta alla Norma, il tipico primo piatto siciliano con melanzane e ricotta salata. Adoro... Continua »
Cordon bleu di melanzane
Il cordon bleu di melanzane è una variante del classico cordon bleu di pollo, preparato in questo caso con melanzane,... Continua »
Involtini di pesce spada con melanzane
Gli involtini di pesce spada con melanzane sono un secondo di pesce gustoso, con un ripieno ricco di sapori e... Continua »
Involtini di melanzane con tonno e stracchino
Se avete voglia di qualcosa di sfizioso e leggero, e anche facile e veloce da preparare, provate gli involtini di... Continua »
Padellata di verdure estive
La padellata di verdure estive è un contorno di stagione colorato preparato con patate, melanzane e peperoni, molto gustoso e... Continua »
Melanzane a pesciolini
Le melanzane a pesciolini (in dialetto mulingiane a piscitielli) sono un contorno di melanzane fritte, saporite e croccantissime. Le ho... Continua »
Melanzane al forno con acciuga e pomodorini
Le melanzane al forno con acciuga e pomodorini sono un piatto gustoso e semplice, perfetto come contorno ma anche per... Continua »
Melanzane a funghetto
Le melanzane a funghetto sono un contorno semplice e gustoso, che si prepara soprattutto d’estate, quando le melanzane e i... Continua »
Melanzane gratinate al forno
Le melanzane gratinate al forno sono un contorno semplice ma gustoso e facile da preparare. Nella mia ricetta utilizzo per... Continua »
Melanzane e patate alla parmigiana
Le melanzane e patate alla parmigiana sono uno sformato a strati, cotto in forno, a base di melanzane grigliate e... Continua »
Cotolette di melanzane
Io adoro le melanzane, le preparo in qualsiasi modo, ma diciamoci la verità, la melanzana fritta è il top! Per... Continua »
Involtini di melanzane fritte
Gli involtini di melanzane fritte sono degli sfiziosi antipasti farciti con salume e formaggio, perfetti per il buffet di una... Continua »