VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA AL SALMONE facilissimi

Ventagli di pasta sfoglia al salmone sono un antipasto o un aperitivo dalla presentazione molto scenografica ma facilissimi e veloci da preparare. Bastano veramente pochissimi minuti e sono subito in forno. Si possono preparare con largo anticipo, sono quindi anche una idea furba per fare bella figura senza stare ai fornelli all’ultimo minuto o per ore ore ed ore.

Ventagli di pasta sfoglia al salmone affumicato

COSA SERVE?

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• circa 200 g di salmone affumicato

COME SI PROCEDE?

Srotolare la pasta sfoglia. Va bene sia la sfoglia rotonda che quella rettangolare. Coprire l’intera superficie della pasta sfoglia con uno strato di salmone affumicato.

Tagliare a strisce della larghezza di circa 1 centimetro.

Arrotolare ogni striscia di sfoglia partendo da ciascuna estremità verso il centro.

Posizionare i ventagli così ottenuti in una teglia rivestita di carta forno.

Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti o comunque fino a doratura.

Servire i ventagli tiepidi oppure freddi.

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