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TORTA ALLO YOGURT AL CACAO

La torta allo yogurt al cacao è una ricetto dolce facilissima che consente di servire una torta al cioccolato soffice e leggera, con yogurt nell’impasto.
Un dolce da colazione per grandi e bambini, da servire semplicemente con una spolverata di zucchero a velo. Oppure, una base torta da farcire, magari con una fresca crema al latte paradiso .

Torta allo yogurt al cacao | ricetta torta al cioccolato con impasto allo yogurt
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni10-12 fette
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 160 gZucchero
  • 110 gOlio di semi di girasole
  • 125 gYogurt
  • 200 gFarina 00
  • 50 gFecola di patate
  • 30 gCacao amaro in polvere
  • 100 gLatte intero
  • 1 bustinaVanillina
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci

Preparazione

Preparare la torta allo yogurt al cacao

  1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso che abbia raddoppiato il proprio volume.

  2. Aggiungere anche l’olio di semi di girasole e montare fino ad ottenere un composto lucido.

  3. Sempre montando, incorporare anche lo yogurt intero (del proprio gusto preferito) e la vanillina, poi la farina 00, la fecola di patate, il cacao amaro in polvere, il latte ed infine il lievito istantaneo per dolci.

  4. Versare il composto così ottenuto in uno stampo di circa 24 centimetri precedentemente rivestito di carta forno.

  5. Torta allo yogurt al cacao | ricetta torta al cioccolato con impasto allo yogurt
  6. Torta allo yogurt al cacao | ricetta torta al cioccolato con impasto allo yogurt

Cuocere la torta allo yogurt al cacao

  1. Infornare la torta allo yogurt al cacao in forno già caldo a 170°C per circa 40-50 minuti, in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino.

  2. Sfornare la torta allo yogurt al cioccolato e farla raffreddare completamente prima di passarla su un piatto da portata, spolverizzare di zucchero a velo a piacere e servire.

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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