Rustici a lunga lievitazione Archives - Inventaricette, In cucina con Maria

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TORTA DI ROSE SALATA con crema di melanzane

inventaricette Agosto 1, 2016Agosto 1, 2016

La torta di rose salata è un pan brioche sofficissimo che resta soffice per più giorni, farcito con…

Antipasti, Aperitivi, Finger food, Fitness food, In forno, Lievitati, Lievito di Birra, Pane e Lievitati, Piatto Completo, Preparazioni base, Ricette Facili, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Tipiche Campane, Scuola di Cucina, Senza categoria, Senza Lattosio, Vegana, Vegetariano

IMPASTO PIZZA CON BOLLE la mia pizza PERFETTA

inventaricette Marzo 5, 2016Marzo 5, 2016

Impasto pizza con bolle: pochissimo lievito per una lievitazione da urlo. Pizza sofficissima, leggerissima, super digeribile: perfetta, semplicemente.…

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PIZZA AL KAMUT 50h pizza sofficissima e a basso impatto glicemico

inventaricette Ottobre 24, 2015Dicembre 4, 2015

La pizza al kamut è sofficissima, è estremamente leggera ed è anche meno ingrassante delle altre pizze. La farina…

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Come pirlare un impasto

inventaricette Ottobre 18, 2015

Come pirlare un impasto? E a cosa serve? Cosa pirlare? Cos’è? La pirlatura è il procedimento attraverso il…

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Pizza al tartufo |Lievitazione in frigorifero e 1 g di Ldb

inventaricette Settembre 30, 2015

Pizza al tartufo |Lievitazione in frigorifero e 1 g di Ldb Ci vuole un pò di tempo, va…

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Torta di rose alle zucchine e formaggi

inventaricette Giugno 25, 2015Giugno 25, 2015

Torta di rose alle zucchine e formaggi Zucchine croccanti in un cuore cremoso, il tutto avvolto in un…

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Impasto lievitato alla panna | Per dolci e salati

inventaricette Giugno 25, 2015Giugno 25, 2015

Impasto lievitato alla panna Dolce o salato, a voi la scelta. E’ sofficissimo, è super maneggevole da stendere…

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Impasto per Pizza Forno a Legna | Preparazione Base

inventaricette Marzo 25, 2015Marzo 24, 2015

Impasto per Pizza Forno a Legna | Preparazione Base Vi spiego come preparare un impasto elastico e facilmente…

Finger food, Senza categoria

Focaccia bread anti-colesterolo, un pieno di omega 3

inventaricette Maggio 27, 2014Maggio 27, 2014

La focaccia bread anti-colesterolo è un vero e proprio pieno di salute. l’IMPORTANZA DEGLI OMEGA 3 è ORMAI…

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Rotoli ripieni con farina nera

inventaricette Gennaio 31, 2014Marzo 16, 2014

Vado al supermercato in cerca della farina manitoba che uso sempre per le lunghe lievitazioni. Strano a dirsi,…

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Pizza con lievito madre e farina nera

inventaricette Gennaio 31, 2014Marzo 16, 2014

La farina nera, ricca di fibre e cereali, conferisce alla mia pizza con lievito madre un sapore…

Lievitati, Lievito madre, Rustici a lunga lunga lievitazione

Calzoni ripieni super ghiotti

inventaricette Gennaio 20, 2014Marzo 16, 2014

I calzoni ripieni non per forza sono bombe caloriche. provate la mia versione al forno con ripieno leggero…