COSA SERVE?
- 500 g di pomodorini
- 200 g di passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- olio evo q.b.
- sale e peperoncino a piacere
- qualche foglia di basilico fresco
COME SI PROCEDE?
Tagliare la cipolla a fettine sottili ed imbiondirla in olio evo. Aggiungere quindi i pomodorini a tocchetti e farli appassir leggermente. Incorporare la passata di pomodoro, aggiustare di sale e peperoncino a piacere e far cuocere per 15-20 minuti. Quindi inserire del basilico fresco sminuzzato, mescolare velocemente e togliere dal fuoco.
Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria