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PLUMCAKE BICOLORE ALLA NUTELLA nuvola ciock

Nuvola Ciock è il plumcake bicolore alla nutella sofficissimo e profumato amato da grandi e bambini. Una speciale variegatura preparata con nutella al posto del classico cacao lo rende ancora più goloso.

PLUMCAKE BICOLORE ALLA NUTELLA nuvola ciock
PLUMCAKE BICOLORE ALLA NUTELLA nuvola ciock

Plumcake bicolore alla nutella

 

COSA SERVE?

  • 3 uova
  • 195 g di zucchero semolato
  • 175 g di farina 00
  • 130 ml di olio di semi di girasole
  • 130 ml di acqua
  • 2 ml di aroma al rum
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaio abbondante di nutella

 

COME SI PROCEDE?

Dividere i tuorli dagli albumi.

Montare gli albumi con il lievito per dolci a neve ferma.

Mescolare i tuorli con lo zucchero, la vanillina, il sale e la fialetta a rum. Sempre mescolando ed in sequenza, aggiungere prima l’olio, poi l’acqua ed infine la farina.

Unire il composto di tuorli agli albumi montati e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.

Dividere il composto così ottenuto in due parti. Una parte lasciarla bianca. Nell’altra parte aggiungere la nutella e mescolare.

Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake di 33×10 cm. Ungere lo stampo di olio ed infarinarlo. Versare nello stampo prima la parte scura e poi quella chiara.

Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 45-60 minuti in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino.

Sfornare e far raffreddare completamente prima di passare il plumcake bicolore su un piatto da portata e servire.

PLUMCAKE BICOLORE ALLA NUTELLA nuvola ciock
PLUMCAKE BICOLORE ALLA NUTELLA nuvola ciock

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.