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Pasta frolla senza uova

Ideale per biscotti ripieni. Molto soffice.

COSA SERVE?

250 gr farina 00
50 gr fecola di patate
95 gr burro a pezzetti
95 gr zucchero
2 bustine di vanillina
1 limone grattugiato
3 cucchiai di panna fresca non montata
90 ml latte freddo
1/2 busta pane angeli

COME SI PROCEDE?

 In una ciotola mettere tutti gli ingredienti, avendo cura di aggiungere il latte a filo mentre si sta mescolando con le mani. Lavorare l’impasto per un paio di minuti, fino ad ottenere un panetto liscio. Mettere in frigo per 1h a riposare.

Stay tuned, stay cook! 😉

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.