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Pasta con pesto di pomodori secchi

Pasta con pesto di pomodori secchi Facilissima,veloce o velocissima a seconda del procedimento che deciderete di utilizzare, gustosa e davvero saporita.

Pasta con pesto di pomodori secchi
Pasta con pesto di pomodori secchi

COSA SERVE?

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta (io spaghetti integrali)
  • 200 g di pomodori secchi
  • 30 g di basilico fresco
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di pecorino stagionato grattugiato
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio evo q.b.
Pasta con pesto di pomodori secchi
Pasta con pesto di pomodori secchi

COME SI PROCEDE?

Preparare il pesto ai pomodori secchi seguendo le istruzioni riportate QUI .

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Condirla con il pesto ai pomodori secchi e qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Servire subito ma è buonissima anche fredda.

Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.