PASTA ALLA GRICIA ricetta originale

La pasta alla gricia, nata a Grisciano, รจ l’antenata della Amatriciana: stessi ingredienti, ma senza pomodoro. Un primo piatto sostanzioso e saporito. Quali sono le regole della perfetta pasta alla gricia originale? 1- Si utilizza il guanciale, non la pancetta. 2- No aglio, no cipolla 3- Spaghetti, bucatini, penne o rigatoni come formato di pasta … Leggi tutto PASTA ALLA GRICIA ricetta originale