COSA SERVE?
- 300 g di tonno sott’olio sgocciolato
- 300 g di formaggio cremoso tipo stracchino
- 30 ml di succo di limone
- 70-80 ml di panna di latte
- 2 filetti di acciuga sott’olio
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
COME SI PROCEDE?
Unire il tonno sgocciolato, lo stracchino, 70 ml di panna di latte, i filetti di acciuga privati delle lische e i capperi dissalati. Frullare tutto con il frullatore ad immersione. Aggiungere altra panna solo se il composto risulta troppo denso e il frullatore ha difficoltà a girare.
Conservare la mousse al tonno così ottenuta in frigo fino al momento di servire.
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