Millefoglie alla nutella

Millefoglie alla nutella Una torta facile e veloce da preparare, golosissima e perfetta per ogni occasione. Senza liquori, ideale quindi sia per grandi che per bambini. Preparata una volta la si ripreparerà mille altre volte ancora.

COSA SERVE?

• 3 quadrati di pasta sfoglia già pronti
• circa 400 g di nutella
• Per la crema chantilly:
  3 tuorli
  400 g di latte intero
  100 g di zucchero
  23 g di amido di mais
  1/2 baccello di vaniglia
  150 g di panna da montare
• cacao zuccherato per decorare

COME SI PROCEDE?

Preparare la crema chantilly. Mescolare i tuorli con lo zucchero e l’amido, aggiungere il baccello di vaniglia aperto e mescolare ancora in modo da far fuoriuscire i semi. Aggiungere il latte a filo e mescolare evitando la formazione di grumi. Portare sul fuoco e far addensare. Togliere dal fuoco, eliminare il baccello di vaniglia e far raffreddare. Quando la crema è fredda aggiungere la panna montata e mescolare delicatamente per non smontare il tutto.

Comporre la millefoglie alla nutella. Su un vassoio poggiare un quadrato di sfoglia, spalmarvi sopra la nutella, coprire con un altro quadrato di sfoglia, poi con la crema chantilly ed infine il terzo quadrato di sfoglia. Spolverare con cacao zuccherato.

Conservare in frigorifero fino a 5-10 minuti prima di servire.

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