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Macedonia di fragole
COSA SERVE?
- 500 g di fragole fresche
- 4-5 cucchiai di zucchero semolato
- succo di 1 limone
- qualche fogliolina di menta fresca
- 2 cucchiai di limoncello o di marsala (facoltativo)
COME SI PROCEDE?
Lavare le fragole, eliminare la parte bianca superiore e le foglie e tagliare le fragole a spicchi.
In una scodella unire le fragole a spicchi, il succo di limone, lo zucchero, il limoncello (facoltativo) e le foglioline di menta. Mescolare il tutto e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
La macedonia può essere servita da sola nelle coppette oppure accompagnata a creme e gelati.
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