Il latte vegetale potete prepararlo anche in casa, lo sapevate? Potete prepararlo al gusto che preferite. Ad esempio potete preparare il latte di avena, il latte di mandorla, il latte di riso, il latte di nocciola e tanti altri. Per scoprire le mie ricette di latte vegetale cliccate QUI .
Per dare un sapore più intenso al latte fruttato, al posto dei cubetti di ghiaccio potete usare cubetti di latte vegetale ghiacciato. In questo modo, i cubetti di latte, sciogliendosi, oltre a rinfrescare la vostra bevanda, la arricchiranno di gusto e sapore.
Potete sostituire le fragole con qualsiasi tipo di frutta fresca voi vogliate.
Latte fruttato
COSA SERVE?
- 100 g di frutta fresca (io fragole)
- 150 ml di latte vegetale freddo a piacere ( io latte di soia light )
- Cubetti di ghiaccio oppure cubetti di latte vegetale ghiacciato q.b.
- Qualche foglia di menta fresca a piacere
- Dolcificante a piacere ( facoltativo)
COME SI PROCEDE?
Nel tritatutto unire il latte e la metà della frutta fresca, il dolcificante a piacere e frullare il tutto. Aggiungere quindi la menta e i cubetti di ghiaccio (o di latte vegetale ghiacciato) e tritare per qualche secondo in modo da tritare il ghiaccio.
Versare il tutto in un bicchiere, aggiungere la restante frutta fresca tagliata a dadini e servire con cannuccia e stecchino o forchettina.
Io ho utilizzato latte di soia light, ma voi provatelo con il latte che preferite (nocciole, mandorle, riso, cocco, farro, kamut, farro, avena, ecc).
Al posto delle fragole inoltre potete utilizzare la frutta che preferite: pesche, albicocche, ciliegie, melone, anguria, pera, mela, ecc.
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