INVOLTINI DI BRANZINO IN PADELLA

Gli involtini di branzino in padella sono un secondo piatto di pesce facile e velocissimo.

Una proposta elegante per la cena di San Valentino per stupire il proprio amore con un secondo semplice e particolare al tempo stesso.

Ma soprattutto un secondo fresco, pratico, veloce grazie alla Salsa Ciliegini Mutti che, arricchita con finocchietto e menta, conferisce al pesce un aroma delicato ed accattivante.

Essendo una salsa pronta, la Salsa Ciliegini Mutti vi consentirà di portare in tavola il vostro piatto in pochi, pochissimi munuti.

Cosa volete di più?!

INVOLTINI DI BRANZINO IN PADELLA ricetta secondo per San Valentino
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 involtini
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 4 Filetti di branzino
  • 4 fette Pancetta arrotolata
  • 4 cucchiaini Ricotta
  • 50-70 ml Vino bianco
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Farina 00
  • 200-300 g Salsa Ciliegini Mutti

Preparazione

Preparare gli involtini di branzino

  1. Su una fetta di pancetta versare un cucchiaino di ricotta.

     

  2. Chiudere la pancetta in modo da formare un saccottino di pancetta ripieno di ricotta.

     

  3. Adagiare il saccottino di pancetta ad una estremità del filetto di branzino ed arrotolare il filetto di pesce intorno alla pancetta. Fissare con uno stecchino l’involtino così ottenuto e passarlo nella farina.

     

  4. Ripetere il procedimento per tutti gli involtini fino ad esaurimento degli ingredienti. Otterrete 4 involtini di branzino.

     

Cuocere gli involtini di branzino in padella

  1. Rosolare in padella con un filo di olio gli involtini di branzino. Sfumare quindi con il vino bianco.

     

  2. A fine cottura, versare la Salsa Ciliegini Mutti e cuocere per 1-2 minuti, giusto il tempo di insaporire gli involtini di branzino.

     

  3. Togliere dal fuoco gli involtini di branzino e servire con abbondante Salsa Ciliegini Mutti.

  4. Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria

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