Se avete un terrazzo o un giardino, in estate sono certa che organizzerete spesso riunioni tra amici e parenti. Col caldo, si ha proprio il desiderio di ricette fredde da poter preparare anche in anticipo.
Più sotto troverete tantissime idee di ricette fredde estive da poter servire durante i vostri buffet estivi o, anche, da preparare tutti i giorni. Le insalate fredde estive sono un ottimo salva pasto da portare anche al mare o al lavoro.
Tutte le ricette di insalate fredde estive che trovate in questa raccolta, infatti, sono anche ricette da portare in spiaggia. Perciò, questa estate, sbizzarritevi a portare al mare le più svariate insalate fredde estive e offritele anche ai vostri vicini di ombrellone, sarà un ottimo modo per socializzare!
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INSALATE DI LEGUMI – insalate fredde estive
L’insalata di ceci e tonno è uuna ricetta estiva saporita, perfetta da portare al mare oppure a lavoro. Una insalata fredda di legumi buonissima, da poter servire anche come antipasto, aperitivo, piatto unico salva cena o come ricetta per feste a buffet.Potendo preparare in anticipo l’insalata estiva tonno e ceci, questa ricetta può considerarsi un […]
L’insalata tonno e fagioli è una ricetta estiva da servire come antipasto, contorno o piatto unico salva cena. Una ricetta fredda, velocissima da preparare.Perfetta anche come ricetta da buffet estivo, si può preparare in anticipo e servire poi al momento. Con l’arrivo del caldo, io non faccio altro che preparare ricette di insalatone fredde. Amo […]
Lenticchie e tonno sono un piatto freddo estivo saporito e veloce da preparare. Una insalata di lenticchie tonnate freschissima, da portare anche a lavoro oppure al mare.Una ricetta di insalata fredda estiva versatile e pratica, da oiter portare al mare come piatto unico, o da servire come secondo piatto oppure come antipasto freddo. C’è chi […]
L’insalata di lenticchie pomodori secchi e feta è fresca e delicata. Una insalata fredda leggera e gustosa a base di legumi, da servire come antipasto.
Le lenticchie fredde con zucchine sono una insalata leggera con legumi e verdure. Un antipasto freddo da poter servire anche come secondo piatto estivo.Una ricetta light e sana, da poter sfruttare anche se siete a dieta o in regime alimentare ipocalorico. Con l’arrivo della bella stagione, si avverte impellente il bisogno di piatti freddi e […]
INSALATE DI PASTA – insalate fredde estive
La pasta e ceci estiva è una ricetta veloci di insalata di pasta condita con ceci lessi precotti. Un primo fresco da servire anche come piatto unico da mare
Le penne al salmone sono una ricetta di piatto freddo estivo perfetto da servire come primo piatto o piatto unico. Ottima anche come insalata di pasta fredda da portare al mare.Io amo le insalatone estive, sono pratiche, veloci e saporite e si possono preparare con largo anticipo.L’insalata di pasta è perfetta anche per feste a […]
La pasta fredda con salmone è un primo freddo da poter servire anche come piatto unico. Cremosa e saporita, la pasta con salmone affumicato è velocissima.In primavera ed estate, i piatti freddi non sono solo pratici, ma anche un piacere.La pasta fredda si può preparare con largo anticipo e conservare in frigorifero fino al momento […]
La pasta fredda con philadelphia è una ricetta di insalata di pasta estiva cremosa a base di formaggio fresco spalmabile e salmone affumicato.Una ricetta di pasta fredda senza maionese, facile e veloce. Perfetta sia come primo piatto, sia come piatto unico. Oggi è il primo giorno d’estate e qui il sole splende alto. E’ la […]
La pasta zucchine e bacche di goji è un primo piatto da poter servire caldo oppure freddo, sotto forma di insalata di pasta. Una ricetta saporita e facile.
La pasta fredda con asparagi è una insalata di pasta saporita, preparata con asparagi coltivati e salmone affumicato. Ottima anche per il pranzo fuori casa, che sia la schiscetta per il picnic o da portare a lavoro o, anche, da portare al mare.L’insalata di pasta fredda con salmone affumicato e asparagi si presta anche ad […]
La pasta fredda con melanzane e paprika dolce è una insalata di pasta estiva facile da preparare e dal tocco speziato della paprika dolce. Un piatto leggero e salutare, perfetto anche per chi è a dieta o semplicemente vuol rimanere leggero senza rinunciare al gusto. Pasta fredda con melanzane COSA SERVE? Ingredienti per 4 […]
INSALATE DI CARNE E PESCE – insalate fredde estive
L’ insalata di pollo è un secondo piatto estivo fresco, leggero e saporito. Una ricetta di pollo morbidissimo, con contorno compreso.Dite addio alle insalate estive di pollo tristi. Addio petto di pollo secco e stopposo! Con questa ricetta, preparerete un petto di pollo da dieci e lode!
Il polpo con patate è una ricetta di insalata di polpo e patate da poter servire sia come antipasto sia come secondo piatto. Una ricetta leggera e saporita.L’insalata di polpo è un piatto tipico della cucina italiana. L’ho preparata tante volte ma ho sempre dimenticato di aggiungere la ricetta sul mio blog! Incredibile, ma vero! […]
Il polpo alla gallega preparato con la ricetta originale galiziana è un piatto di pesce furbo e facile da preparare. Con un trucco per insaporire le patate e renderle ancora più buone.La ricetta tradizionale galiziana del polpo alla gallega (in spagnolo si dice “pulpo a la gagliega” prevede la cottura delle patate nell’acqua del polpo, […]
L’insalata melone feta e gamberetti è fresca e saporita. Un antipasto estivo da servire anche come secondo piatto freddo.Anche se siete a dieta, gustatevi questa fresca ed estiva insalata melone gamberetti e formaggio, vi delizierete.L’insalata con melone può essere servita anche in occasione di feste a buffet: vi farà fare una gran bella figura con […]
L’insalata di pollo freddo è un piatto estivo fresco e veloce, pratico e facile da preparare. Da servire come antipasto o secondo piatto estivo. Potete portare l’insalata di pollo freddo anche al mare oppure a lavoro. E potete servirla anche sulle lunghe tavolate delle feste a buffet, preparandola in anticipo, come vi spiegherò più sotto.Per […]
Come preparare un polpo alla piastra tenerissimo? Tutte le istruzioni per preparare un polpo piastrato tenero e saporito, da vero ristorante gourmet.Non potete neanche immaginare quanto sia buono il polpo cucinato così! Molti lo chiamano “polipo”, ormai è un termine entrato nell’uso comune. In realtà, non si chiama polipo ma polpo e, quindi, al plurale, […]
Il polpo all insalata è uno degli antipasti di mare più diffusi al mondo. Ma come fare per ottenere un polpo tenerissimo? Scopritelo nell’articolo! L’insalata di pesce piace a tutti, soprattutto l’insalata di polpi ma non tutti riescono a prepararla nel modo giusto. Il segreto per ottenere un polpo tenerissimo è farlo cuocere nella sua […]
L’insalata moscardini e patate è una ricetta di antipasto di mare freddo da poter servire anche come secondo di pesce. Ideale anche per buffet estivi.
INSALATE DI RISO E CEREALI – insalate fredde estive
L’insalata di farro è una ricetta estiva di insalata fredda, facile e veloce. Perfetta da portare al mare, oppure al lavoro, il farro freddo è sempre ottimo.I tempi di cottura dell’insalata di farro dipendono dai tempi di cottura del farro che utilizzerete. Io ho utilizzato un tipo di farro che cuoce in 10 minuti. Ma […]
L’insalata di risocon ricetta tradizionale è un tipico piatto unico freddo estivo. Le varianti sono buone ma con la ricetta classica non si sbaglia mai!
L’insalata di farro con pesto di fiori di zucca è un piatto estivo freddo da poter portare anche al mare. Insalata fredda anche per buffet. Se avete voglia di un piatto unico fresco e leggero, l’insalata di farro con fiori di zucca sicuramente vi soddisferà. Sul mio blog troverete anche tante altre ricette piatti unici […]
L’insalata di farro e tonno è un piatto leggero e saporito da poter servire anche come piatto unico o antipasto da buffet. Cremosa e saporita, è velocissima e pratica.Una ricetta versatile da poter sfruttare anche per le colazioni a sacco, sia quando si vanno a fare i picnic, sia da portare al mare, ma anche […]
Farro feta e peperoni è una ricetta leggera di insalata fredda a base di cereali e verdure crude. Antipasto, aperitivo, primo piatto o piatto unico.
L’insalata di pollo farro e zucchine è una ricetta piatto unico da servire calda oppure fredda. Antipasto, primo piatto con cereali o ricetta da buffet?! Voi come la servireste?
La ricetta del farro freddo uova fagiolini è fresca e saporita. Un piatto unico da poter servire anche come antipasto freddao per feste a buffet.
Orzo tonno e fagioli, l’insalata fredda che profuma di estate grazie ad un tocco finale di pesto genovese. Un piatto unico da portare anche in spiaggia. Se volete, potete servire l’insalata di orzo tonno e fagioli anche come aperitivo in occasione di incontri improvvisi con amici e parenti.
L’orzo con zucchine e prosciutto è una insalata fredda da servire come piatto unico oppure come aperitivo.Saporita e pratica da portare anche al mare.
Orzo wurstel feta: una ricetta di insalata fredda a base di cereali, formaggio greco e wurstel ideale sia come piatto unico che come antipasto freddo.
L’insalata fredda di orzo è un primo piatto estivo molto saporito. Nell’articolo troverete anche la ricetta del pesto genovese fatto in casa. Ma se non volete preparare in casa il pesto e preferite utilizzare quello comprato al supermercato, fate pure. Questa insalata fredda è nutriente e salutare, un piatto completo da poter portare anche al […]
L’insalata riso senape uova sode è una ricetta estiva di piatto unico da mangiare in casa oppure portare sulla spiaggia. Ideale anche come aperitivo freddo.
L’insalata di riso integrale è un piatto unico freddo che sazia e rinfresca. Ricca di tonno, zucchine e olive, si può servire anche come aperitivo.
