COSA SERVE?
- 250 g di piselli (io surgelati)
- 50 g di tonno sott’olio sgocciolato
- 30 g di formaggio feta
- 100 g di pomodorini
- 1 manciata di olive di Gaeta
- olio evo
- sale a piacere
COME SI PROCEDE?
Bollire i piselli per dieci minuti in acqua salata. Scolarli e passarli immediatamente sotto l’acqua fredda in modo da conservarne il bel colore verde brillante.
Condire i piselli con il tonno sgocciolato, la feta a cubetti, i pomodorini a spicchi, le olive di Gaeta e un filo d’olio evo. Mescolare bene il tutto e servire oppure conservare in frigo fino al momento di servire.
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