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Insalata di piselli ricca

Insalata di piselli ricca

Insalata di piselli ricca
Insalata di piselli ricca

COSA SERVE?

  • 600 g di piselli (io surgelati)
  • 100 g di formaggio feta
  • 120 g di salmone affumicato
  • olio evo q. b.
  • pepe nero a piacere

COME SI PROCEDE?

Sbollentare i piselli per 10 minuti in acqua salata. Quindi scolarli e passarli immediatamente sotto l’acqua corrente in modo da conservarne il colore vivo.

Condire quindi i piselli con la feta a cubetti, il salmone affumicato a listarelle, una spruzzata di pepe a piacere e olio evo.

Mescolare bene e servire oppure conservare in frigo fino al momento di servire.

Per non perdere nessuna ricetta, visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria

Insalata di piselli ricca
Insalata di piselli ricca

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.