Healthy pancakes

Healthy pancakes Senza grassi aggiunti, senza zuccheri aggiunti e meno di 50 Kcal per ogni pancake. Facilissimi, velocissimi. Gli Healthy pancakes sono adatti a tutte le persone che vogliono rimanere in forma o che vogliono raggiungere la corretta forma fisica ma sono soprattutto indicati per gli sportivi perché ricchi di proteine che consentono il giusto sostegno alla massa muscolare magra. Possono essere farciti con tutto ciò che si desidera, io li amo molto anche semplicemente cosparsi con un filo di miele, ma li adoro con yogurt greco 0% in grassi, frutta fresca e un filo di miele.

COSA SERVE?

Ingredienti per 6 healthy pancakes della grandezza di un uovo (45 Kcal ogni pancake):

• 150 g di albumi
• 50 g di fiocchi d’avena
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

COME SI PROCEDE?

Mettere nel boccale del mixer ad immersione tutti gli ingredienti sopracitati. Azionare il mixer e frullare il tutto per 30 secondi.

Ungere una padella antiaderente con olio di semi di mais (se si usa la padella in pietra non serve nemmeno ungerla), versarvi un paio di cucchiai di pastella e far cuocere a fuoco medio/basso prima da un lato e poi dall’altro. Ripetere il procedimento per tutti i pancakes.

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