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GNOCCHI CON SUGO DI SALSICCIA

Gli gnocchi con sugo di salsiccia sono un primo piatto saporito e veloce preparato con gnocchi di patate e un delizioso sugo a pomodoro con salsicce fresche o stagionate.

In un colpo solo avrete preparato primo e secondo e in meno di 30 minuti preparere un pasto completo ricco e gustoso.

Per fare presto ovviamente dovrete utilizzare gnocchi di patate già pronti, quelli comprati al supermercato per intenderci. Se invece avete tempo, se vi piace cucinare o se semplicemente vi volete dilettare nella preparazione degli gnocchi di patate fatti in casa, potete utilizzare la mia ricetta degli gnocchi di patate che trovate cliccando QUI .

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 600 g Gnocchi di patate
  • 500 g Salsiccia
  • 2 Carote
  • 1 Cipolle
  • 2 coste Sedano
  • q.b. Passata di pomodoro
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Parmigiano reggiano (grattugiato)

Preparazione

Preparare il sugo con la salsiccia

  1. In una pentola unire olio extravergine di oliva, cipolla grattugiata, carote tritate e costrine di sedano tritate finemente.

  2. Aggiungere anche la salsiccia tagliata a tocchetti (potete utilizzare sia salsiccia fresca che salsiccia stagionata).

  3. Rosolare il tutto fino a che la cipolla non si sia appassita, quindi aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale a piacere e cuocere il tutto per circa 20 minuti aggiungendo un po’ di acqua al bisogno.

  4. GNOCCHI CON SUGO DI SALSICCIA ricetta primo con gnocchi di patate

Cuocere gli gnocchi di patate

  1. Lessare gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata e scolarli appena salgono in superficie.

Condire gli gnocchi con sugo di salsiccia

  1. Condire gli gnocchi di patate con sugo di salsiccia mescolando semplicemente gli gnocchi con un po’ di sugo.

  2. Portare gli gnocchi in tavola e servire con del parmigiano grattugiato a piacere.

  3. Come secondo piatto potrete poi servire la salsiccia al sugo 😉

  4. Per non perdere nessuna ricetta visitate la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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