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GIRELLE AL SALMONE AFFUMICATO ricetta veloce

Le Girelle al Salmone affumicato sono uno sfizioso antipasto che si prepara in pochi minuti e in pochissime mosse. Ideali anche come aperitivo, le girelle al salmone sono un finger food che piacerà a tutti. Soffici, delicate, si sciolgono in bocca.

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GIRELLE AL SALMONE AFFUMICATO ricetta veloce
GIRELLE AL SALMONE AFFUMICATO ricetta veloce

Girelle al salmone affumicato

 

COSA SERVE?

  • 2 fette di pane tramezzino
  • 4-5 fette di salmone affumicato
  • 100 gr di formaggio spalmabile tipo philadelphia
  • 6 cucchiai di salsa rosa
  • qualche foglia di rucola fresca
  • latte q.b.

 

GIRELLE AL SALMONE AFFUMICATO ricetta veloce
GIRELLE AL SALMONE AFFUMICATO ricetta veloce

 

COME SI PROCEDE?

Stendere leggermente le fette di pane tramezzino con il matterello e bagnarle leggermente con del latte.
Amalgamare il formaggio spalmabile con 4 cucchiai di salsa rosa.
Spalmare la crema di formaggio e salsa rosa su ogni fetta di pane tramezzino. Coprire con il salmone affumicato e spalmare sul salmone gli altri 2 cucchiai di salsa rosa. Coprire con qualche foglia di rucola e arrotolare ciascuna fetta di pane tramezzino per il lato più lungo. Si otterranno due rotoli di pane tramezzino al salmone. Chiudere i rotoli così ottenuti in un foglio di carta alluminio e riporli in frigo per 3-4 ore.

Trascorse le 3-4 ore, togliere dal frigo e tagliare ciascun rotolo in fette di circa 2 centimetri di spessore.

Disporre le girelle di salmone così ottenute su un piatto da portata, decorare con foglie di rucola fresca e servire.

 

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.