COSA SERVE?
- 10 fiori di zucca
- 80 g di stracchino circa (io stracchino allo yogurt)
- 5 fette di prosciutto cotto
- pane grattugiato q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- olio evo per spennellare
COME SI PROCEDE?
Lavare i fiori di zucca. Farcire ciascun fiore di zucca con mezza fetta di prosciutto cotto e 1 cucchiaino abbondante di stracchino (io stracchino allo yogurt). Spennellare i fiori di zucca ripieni con olio evo e adagiarli in una teglia rivestita di carta forno. Spolverarli di pan grattato e parmigiano grattugiato.
Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti.
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