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Scoprite anche le mie RICETTE DI:
– DOLCI ESTIVI SENZA FORNO
– INSALATE FREDDE ESTIVE
– DOLCI CON MASCARPONE
DOLCI FREDDI- dolci con ricotta
La cheesecake alle fragole con ricotta e mascarpone è un dolce alle fragole freschissimo e facile da preparare. La cheesecake senza forno è deliziosa.La cheesecake con ricotta e mascarpone è delicata e cremosa, meno acida della classica cheesecake senza forno con formaggio fresco spalmabile. E’ freschissima e molto pratica, il dolce perfetto per chi non […]
La sbriciolata senza cottura ricotta e caffè è una torta fredda senza cottura che si prepara in pochissimi minuti. Un dolce estivo cremosissimo, da urlo!
La crema alla ricotta delicata è leggera e vellutata senza il sapore forte della ricotta che non a tutti è gradito. Senza cottura, velocissima. Crema di ricotta, sì!, ma senza il sapore forte e a volte troppo intenso della ricotta stessa. Una crema perfetta da mangiare da sola in dessert al cucchiaio in coppa o […]
Un tiramisu leggero, senza tuorli né mascarpone? Sì, si può! E’ buonissimo, e, a dirla tutta, quasi lo preferisco all’originale! Io l’ho aromatizzato al marsala, ma se non vi piace potete tranquillamente ometterlo e utilizzare solo caffè. La ricotta sostituisce il mascarpone, la panna montata al posto degli albumi montati a neve e… la meringa […]
Voglia di un dolce con barrette Kinder? Questa ricetta dolce fresco è super golosa. Deliziose girelle con cioccolato kinder da servire rigorosamente fredde.In questi giorni vi sto proponendo tantissime ricette dolci estivi freschi. Cerco sempre di preparare dolci facili e veloci da fare in casa con pochi ingredienti e, in questo periodo, vi sto anche […]
I tartufini al cocco sono dolcetti estivi veloci, senza cottura, pronti in pochi minuti. Freschi e delicati, i tartufi cocco e ricotta sono facilissimi.In caso di ospiti improvvisi o in caso di una improvvisa voglia di dolce, queste palline cocco e ricotta sono perfette anche per feste a buffet.Non mi chiedete come sostituire il cocco, […]
DOLCI DA FORNO – dolci con ricotta
La torta di ciliegie e ricotta è un dolce con ciliegie fresche morbidissimo e profumato. Ricetta facile e veloce, con frutta che non affonda nell’impasto.La torta con impasto alla ricotta è molto morbida e consente di ottenere un “impasto furbo” che, pure essendo morbidissimo, non fa scendere i pezzetti di frutta (o le gocce di […]
La torta di ricotta cremosa senza farina è una ricetta di dolce alla ricotta facile da preparare. Un torta soufflè all’arancia con impasto alla ricotta.Una sorta di crema di ricotta che si taglia a fette!! Senza farina, senza burro e senza glutine. Questa torta si prepara in pochissimi minuti, con una manciata di ingredienti.Tanta, tantissima […]
La crostata di ricotta siciliana, o cassata al forno, preparata con la ricetta originale è un dolce a base di pasta frolla morbida e crema di ricotta.La cassata al forno tipica siciliana si preparava tradizionalmente nel periodo di Pasqua e di Carnevale ma, ad oggi è un dolce così amato che si prepara praticamente tutto […]
Il ciambellone morbidissimo ricotta e nutella è goloso e facile. Vi insegno un trucco per avere una nutella che rimane cremosa senza scendere sul fondo.Basta poco per avere dolci alla nutella top!Se cercate un dolce per la colazione con nutella, provate la mia ricetta del ciambellone ricotta e nutella e farete felici grandi e bambini.Scoprite […]
La ricetta della crostata ricotta e marmellata è facile e veloce. Preparata con pasta frolla morbida alle nocciole e marmellata di ciliegie.
La ricetta del rotolo ricotta e pere è facile e veloce. Un dolce fresco e delicato a base di pan di spagna arrotolato, crema di ricotta e pere fresche.
La crostata ricotta arancia e cioccolato bianco è profumata e si scioglie in bocca. Un dolce a base di pasta frolla e crema all’arancia e cioccolato bianco.
La crostata a strati ricotta e nutella è un dolce facile e goloso a base di pasta frolla morbida, crema di ricotta e Nutella. Ideale da servire sia per colazione e come fine pasto, la crostata a strati ricotta e nutella si compone di strati di pasta frolla alternati a crema di ricotta e nutella. […]
La crostata ricotta pere noci caramellate si scioglie in bocca. Un dolce dal profumo e dalla cremosità incredibile, una ricetta assolutamente da provare.
La crostata ricotta limone e cioccolato bianco è troppo buona! Pasta frolla al limone, crema ricotta e limone e tanti pezzettini di cioccolato bianco. Ingredienti semplici per un dolce dal successo assicurato!
La crostata caffè ricotta e cioccolato al latte è un dolce al caffè a base di pasta frolla al caffè, crema di ricotta e copertura al cioccolato al latte.
La crostata ricotta pere e cioccolato si serve fredda. E’ un dolce fresco e goloso a base di pasta frolla, crema ricotta e pere e ganache al cioccolato.
La sbriciolata di ricotta al cacao è una crostata facilissima preparata con pasta frolla, crema di ricotta al cacao e tanto cioccolato fondente.
La crostata con ricotta pan di stelle è un dolce da forno cremoso e goloso. Pasta frolla al cacao, crema di ricotta e biscotti pan di stelle, il top! Un dolce da colazione, da merenda o da fine pasto. Facilissima da preparare, la crostata con ricotta pan di stelle è adatta a grandi e bambini. […]
La torta ricotta arancia e cioccolato è un dolce senza burro preparato con ricotta nell’impasto. Facile, veloce, profumata e golosa, questa torta è ottima per la colazione.
Le tortine arancia e ricotta sono un dolce soffice e profumato preparato senza burro. Ideali per la colazione e la merenda, piaceranno a grandi e bambini. Un dolce da dispensa facilissimo, che si prepara senza fruste elettriche mescolando semplicemente l’impasto con un cucchiaio. Dei dolci senza burro, morbidi da sciogliersi in bocca ottimi anche da […]
La crostata ricotta fichi e miele è un dolce da forno facilissimo da preparare. Delicata e profumata, si può servire come fine pasto o per merenda.
La sbriciolata ricotta e cioccolato è uno di quei dolci ai quali non si riesce mai a dire no. Amata da grandi e bambini, è facile e golosa. Ognuno ha la sua versione ma chi ha provato la mia non è mai rimasto deluso. E’ stato uno dei primi dolci che ho preparato e da […]
La torta pan di stelle ricetta con ricotta e nutella è un semifreddo facile e velocissimo, senza cottura e super goloso amato da grandi e bambini. Per altre ricette con la nutella cliccare QUI . Per tante ricette di dolci senza cottura cliccare QUI . Torta pan di stelle ricetta COSA SERVE? Per una torta del […]
La torta cremosa alla ricotta con canditi e cioccolato è la sorella minore della cassata siciliana: più veloce, più leggera e facile ma ugualmente golosa. Torta cremosa alla ricotta COSA SERVE? Ingredienti per una torta del diametro di 22 centimetri Per il pan di spagna: 4 uova 160 g di zucchero semolato 160 g […]
Torta ricotta e pere Sal de Riso: c’è poco da dire! La ricetta è quella originale del maestro pasticcere Sal de Riso e non ha bisogno di presentazioni, vero? 🙂 In fondo all’articolo troverete anche tante altre ricette napoletane ! Torta ricotta e pere Sal de Riso COSA SERVE? Per il pan di spagna alle […]
Torta ricotta e pere amalfitana Un biscotto senza burro, leggero e spugnoso come solo la dacquoise sa essere, aromatico e saporito grazie ad un mix di frutta secca proporzionato ad arte. Una crema alla ricotta delicata e profumata, una farcia alle pere ricca e gustosa. Una torta facile, molto più facile di quanto si possa […]
La pastiera napoletana originale più buona del mondo? Eccola! Pasta frolla friabile, ripieno di ricotta e grano, profumi e aromi d’altri tempi.Devo dire che era già estremamente soddisfatta delle pastiere napoletane che avevo preparato gli scorsi anni ma, per fortuna, non mi rassegno mai e ogni volta cerco di migliorare la mia ricetta della pastiera […]
La pastiera di riso beneventana si caratterizza per la presenza del liquore Strega, prodotto proprio a Benevento. Questa pastiera dolce tipica di Benevento si differenzia dalla pastiera di riso cilentana proprio per il liquore strega, che non si mette nella pastiera cilentana.La crostata di riso beneventana è diversa anche dalla pastiera casertana di riso dolce, […]
La torta di mele di Damiano Carrara è una morbida torta di mele preparata con un impasto alla ricotta. La ricetta è del famoso pasticcere e conduttore TV.Damiano Carrara è un famosissimo pasticcere, diventato celebre in Italia grazie al programma televisio Bake Off Italia. Bello e bravo, Lo Chef Carrara ha ben presto conquistato gran […]
La torta di albumi e gocce di cioccolato è un dolce da colazione soffice e goloso. Una torta solo albumi, morbida e ricca di gocce di cioccolato. Una torta da colazione ideale per riutilizzare qualche albume avanzato. Un dolce semplice che si prepara in pochi minuti e piace sempre a grandi e bambini.
DOLCI SENZA FORNO- dolci con ricotta
Le castagnole con ricotta sono profumatissime ed ancora più morbide della castagnole classiche. Un dolce immancabile nel periodo di Carnevale, sono velocissime da preparare ed estremamente facili. Le amerete e le preparerete continuamente tutto l’anno, non solo nel periodo di Carnevale. Si sciolgono in bocca e in meno di un’ora sono pronte in tavola. Cosa […]
La ricetta dei pancakes banana e ricotta si prepara in un attimo. I pancakes alla banana sono morbidissimi e saporiti, il dolce da colazione perfetto.La colazione della domenica può essere lenta, coccolosa, golosa. Per me, crepes e pancakes, fanno tanto colazione in famiglia.Ultimamente mi sto sbizzarrendo nella preparazione dei pancakes ed oggi ho optato per […]
Il porridge fit ricotta e limone è una ricetta porridge proteico light e sano, senza proteine in polvere aggiunte. Perfetto per una colazione leggera.Grazie alla presenza degli albumi e della ricotta light, la mia ricetta porridge proteico vi garantirà una colazione sana low carb, senza zuccheri aggiunti e con pochissime calorie.Il amo il porridge e, […]
