La crema alle fragole 3 ingredienti è una ricetta di crema di fragole senza cottura furba e veloce. Ideale per farcire torte o per dolci al cucchiaio.
Un dolce alle fragole furbissimo, veramente delizioso, perfetto per chi ha voglia di una coccola dolce che non lo costringa a stare ore ai fornelli.
Se volete, potete utilizzare questa crema senza cottura per farcire il pan di spagna classico , il pan di spagna arrotolato , la base crostata morbida furba , la base crostata soffice furba , potete utilizzarla per semifreddi con base di biscotti oppure potete mangiarla a cucchiaiate, magari accompagnandola a pavesini, lingue di gatto e frutta fresca.
La salsa alle fragole da utilizzare per preparare questa crema furba senza cottura, potete anche prepararla in anticipo, con comodo, magari il giorno prima e utilizzarla al momento del bisogno.
Ingredienti
Per la crema alle fragole 3 ingredienti:
- 100 gPanna da montare
- 30 gZucchero a velo vanigliato
Per la salsa alle fragole:
- 120 gFragole
- 1 cucchiaioSucco di limone
- 20 gZucchero
Preparazione
Preparare la salsa alle fragole
Lavare bene le fragole, tagliarle a pezzettini e versarle in una padella con lo zucchero e il succo di limone. Cuocere il tutto per qualche minuto, il tempo che le fragole appassiscano e si asciughino un po’.
Togliere le fragole dal fuoco, frullarle in modo da ottenere una salsa e far raffreddare completamente la salsa alle fragole prima di utilizzarla.
Preparare la crema alle fragole 3 ingredienti
Montare la panna con lo zucchero a velo a neve ferma, aggiungere la salsa alle fragole e continuare a montare fino ad ottenere una crema alle fragole ben spumosa.
Servire subito la crema alle fragole, utilizzarla per farcire pan di spagna, pancakes, crostate fredde o biscotti o, ancora, servirla come accompagnamento a frutta fresca.
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