Crea sito

CREMA ALLA NUTELLA SENZA UOVA CRUDE

La crema alla nutella senza uova crude è una ricetta facile e veloce da mangiare al cucchiaio oppure da utilizzare per farcire torte e semifreddi.

Una ricetta di crema alla nutella con uova pastorizzate che farà stare tranquilli anche i più scettici, quelli cioè che non amano utilizzare uova crude nei dolci per una questione di sicurezza alimentare.

Se siete alla ricerca di ricette estive veloci senza forno, di dolci freddi da preparare in pochi minuti che siano golosissimi e pratici da preparare, di dolci golosi da servire a grandi e bambini allora dovete assolutamente provare la mia ricetta di crema alla nutella con uova pastorizzate.

Potete servire la crema nutella e mascarpone in coppette accompagnandola a biscotti, glasse e/o granella o anche utilizzarla per farcire crostate fredde, pan di spagna o semifreddi vari.

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:2 minuti
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Nutella
  • 125 g Panna (da montare)
  • 80 g Zucchero
  • 2 Tuorli
  • 20 g Acqua

Preparazione

  1. Montare la panna a neve fermissima e tenerla da parte.

  2. Montare i tuorli e tenerli da parte.

  3. Per preparare lo sciroppo di zucchero, in una pentola versare acqua e zucchero, portare sul fuoco e cuocere per un paio di minuti o comunque fino a che lo zucchero non si sarà completamente sciolto (non mescolare durante la cottura).

  4. CREMA ALLA NUTELLA SENZA UOVA CRUDE ricetta crema veloce

    Sempre montando, versare a filo sui tuorli lo sciroppo di zucchero e continuare a montare fino a che il composto non si sarà raffreddato (occorreranno circa 10 minuti).

  5. Quando il composto di uova e sciroppo di zucchero si sarà raffreddato, aggiungere il mascarpone e la nutella e montare ancora. Infine incorporare la panna montata e montare fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.

  6. Conservare in frigorifero la crema alla nutella senza uova crude fino al momento di utilizzarla.

  7. Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.