Le coppette light gingerbread allo yogurt sono un fresco e cremoso dolce al cucchiaio. Pochissime calorie, zero zuccheri aggiunti: perfetto per la dieta.
Zero sensi di colpa, per un dessert appagante che consente di gustarse “qualcosa di buono” senza eccedere con le calorie.
Un dolce da colazione, da merenda o da fine pasto. Un dessert light in linea con i principi della dieta dimagrire mangiando .
E comunque, dieta oppure no, una occhiatina veloce alla ricetta originale dei biscotti pan di zenzero potete sempre darla 😉
Ingredienti
- 1 vasettoYogurt alla frutta (da 125 g, all’albicocca o alla vaniglia)
- 1 vasettoYogurt magro (bianco naturale, da 125 g)
- 4Fette biscottate (io integrali)
- 2 cucchiaiCacao amaro in polvere
- q.b.Acqua (5-6 cucchiai)
- q.b.Dolcificante (miele o dolcificante ipocalorico)
- q.b.Zenzero in polvere
- q.b.Cannella in polvere
- q.b.Noce moscata
- q.b.Chiodi di garofano macinati
Preparazione
Preparare le coppette light gingerbread allo yogurt
Mescolare tra di loro lo yogurt all’albicocca (o alla vaniglia) e lo yogurt bianco magro.
Per ciascuna coppetta light, poggiare una fetta biscottata sul fondo della coppetta, bagnarla con un po’ di latte, versarvi un po’ di crema di yogurt, quindi coprire con una fetta biscottata, bagnarla leggermente e versarvi un altro po’ di yogurt.
Preparare la cremina al cacao
In un bicchiere, versare il cacao amaro, aggiungere l’acqua poco alla volta, fino ad ottenere una crema non troppo liquida. Quindi dolcificare a piacere ed aggiungere abbondante cannella in polvere, un pizzico di zenzero, un pizzico di noce moscata e un pizzico di chiodi di garofano. Mescolare il tutto.
Decorare le coppette gingerbread allo yogurt
Distribuire la cremina al cacao sulla superficie delle coppette e servire subito le coppette light allo yogurt oppure conservarle in frigorifero fino al momento di servire.
Da provare anche la ricetta del porridge , il fit tiramisu’ e il ciambellone allo yogurt molto light .
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