Le melanzane con aceto e olio, oltre ad esser un buon contorno di verdure sono la soluzione ideale…
La frittata in a jar è una frittata in barattolo ideale per essere trasportata. Portatela in ufficio, al…
La torta rustica porchetta e patate, oltre ad essere molto saporita è anche velocissima da preparare. Nel giro…
I sandwich messicani di frittata con soli albumi sono una soluzione veloce e pratica per riciclare degli albumi…
Il Gateau di patate è una sorta di torta salata con patate schiacciate, salumi e formaggi. Tutti lo…
Il chutney è un classico della cucina indiana, un lontano parente della nostra confettura ma agrodolce e speziato.…
Osare, sempre e comunque. Bene, i fiori di zucchine al pecorino e cacao amaro sono la trasgressione che…
Sane e genuine le cotolette di verdure. I ceci si combinano molto bene con le zucchine, il rusultato…
In Sicilia le chiamano Panelle, a Genova Panissette. Quali sono le analogie e quali le differenze? Entrambe sono…
Gougeres au gruyere e benvenuti in Francia! Oggi vi presento il più famoso e tipico degli aperitivi francesi.…
Crocchette, che passione! Ne esistono di tanti tipi… patate, pane, verdure.. ma… le avete mai provate col plumcake…
Quando fa caldo non si ha tanta voglia di stare ai fornelli: Bene, gli scrigni di bresaola e…
La cena è imminente e no avete ancora nulla di pronto? La crostata salata con ricotta tonno carciofini…
I sandwich mozzarella salmone e pomodorini sono una idea veloce, pratica e sfiziosa per una cena in compagnia…
Tipiche della migliore tradizione napoletana, le frittelle di fiori di zucca (che a Napoli chiamano pizzelle di sciurilli)…
Frittata asparagi salsiccia e formaggio La Pasqua non è Pasqua senza questa frittata. Tra le ricette pasquali è…
Il gateau di patate è un secondo piatto sostanzioso, semplice e veloce da preparare. La mia variante, al…
Le crocchette di zucca sono croccantissime fuori e morbidissime all’interno. Un ottimo modo per far mangiare la zucca…
La torta rustica patate e salumi è un ottimo finger food. Il fast food italiano, salutare, leggero e…
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