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BACI DI AMARETTI CON MASCARPONE

I baci di amaretti con mascarpone sono deliziosi dolci finger food da gustare in un sol boccone. Una versione di baci di dama super veloce.
Se avete ospiti improvvisi, se vi assale una voglia improvvisa di qualcosa di buono, se volete preparare un dolce sfizioso in occasione di feste a buffet o se volete stupire i vostri ospiti a Natale, preparare i baci di dama amaretti e mascarpone!
Questi dolci con amaretti e mascarpone sono un dessert fresco e veloce da servire nei pirottini di carta, un dolce già porzionato dunque, molto pratico da servire.
Per servire i miei baci di dama agli amaretti io ho utilizzato pirottini natalizi, così da rendere questo dessert un dolce di Natale. Fatelo anche voi, potete addirittura utilizzarli come segnaposto di Natale!

BACI DI AMARETTI con MASCARPONE dolci con amaretti e mascarpone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

PER LA CREMA AL MASCARPONE:

  • 100 gmascarpone
  • 50 gpanna da montare
  • 1 cucchiaiozucchero a velo vanigliato
  • q.b.rum (3-4 gocce, facoltativo)
  • 1 bustinavanillina

PER ASSEMBLARE I BACI DI AMARETTI:

  • q.b.amaretti

Preparazione

PREPARARE LA CREMA AL MASCARPONE

  1. Montare la panna con lo zucchero a velo.

  2. Aggiungere il mascarpone, la vanillina e qualche goccia di rum a piacere e montare ancora un po’.

ASSEMBLARE I BACI DI AMARETTI CON MASCARPONE

  1. Versare la crema mascarpone senza uova in una sac a poche dal beccuccio a stella.

  2. Distribuire un po’ di crema mascarpone sulla parte piatta di un amaretto.

  3. Chiudere a sandwich con un secondo amaretti e poggiare in un pirottino di carta il bacio di dama con amaretti così ottenuto.

  4. Ripetere il procedimento per tutti i baci di dama con amaretti e mascarpone, fino ad esaurimento della crema mascarpone senza uova.

  5. Servire subito i bacetti dolci amaretti e mascarpone oppure conservarli in frigorifero fino al momento di servire.

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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