TORTA AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO SENZA LATTE E BURRO
La Torta al cioccolato e peperoncino senza latte e burro e’ un dessert arricchito da spezie profumate e dal gusto pungente, goloso ed aromatico, idea ricetta da preparare per la festivita’ di san Valentino oppure concedervi una coccola dopo cena o in compagnia di amici.
La Torta al cioccolato e peperoncino senza latte e burro e’ un dolce preparato con le barrette al cioccolato fondente al peperoncino, nel caso abbiate difficolta’ a reperirlo potete aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere al cioccolato. L’aggiunta di panna per dolci agli ingredienti rendera’ il dolce soffice e profumato.
La Torta al cioccolato e peperoncino senza latte e burro e’ una ricetta indicata per chi segue una dieta senza latticini o un’alimentazione senza lattosio.
La Torta al cioccolato e peperoncino e’ un dolce senza latte e burro e’ ideale per chi e’ intollerante al lattosio, non contiene proteine del latte, da considerarsi light.
L’idea di preparare la Torta al cioccolato e peperoncino e’ nata per caso al supermercato mentre facevo la spesa sono stata incuriosita dalle tavolette di cioccolato fondente al peperoncino. E’ ovvio che una blogger di ricette di cucina idealizza immediatamente nella sua mente la riuscita di una ricetta, come in questo caso un dolce, che avesse come ingrediente il peperoncino. Vi diro’ che il risultato e’ stato brillante.
Una raccomandazione da fare con premura a tutti gli intolleranti al lattosio e’ di leggere gli ingredienti sulle barrette al cioccolato al peperoncino perche’ non tutte le case produttrici le realizzano con ingredienti senza lattosio.
Il trucco per preparare una buona torta consiste nell’avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
RICETTA: Torta al cioccolato e peperoncino senza latte e burro
Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Blog Copyright ©
Categoria: Dolci per la colazione
Dosi ricetta (o persone): 15 fette
Tempo Preparazione: 15 minuti
Tempo Cottura: 35 minuti
Difficolta’: Ricetta facile
INGREDIENTI
- 120 gr. di farina 00
- 100 gr di fecola di patate
- 150 gr di cioccolato fondente al peperoncino in barrette, senza lattosio
- 200 ml di panna vegetale per dolci da montare
- 125 ml di olio di semi BIO spremuto a freddo
- 110 gr di zucchero semolato
- 3 uova biologiche
- una bustina di lievito per dolci
Come si prepara la Torta al cioccolato e peperoncino senza latte e burro
- – Tutti gli ingredienti debbono essere a temperatura ambiente da almeno 3 ore
- – sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente al peperoncino e poi farlo raffreddare
- – sgusciare in una ciotola le uova intere, unire lo zucchero e montare con le fruste elettriche per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- – aggiungete a poco alla volta la panna, continuate a montare per altri 2 minuti
- – unite ora il cioccolato fondente e l’olio, continuate a montare per altri 2 minuti
- – accendete il forno a 180 gradi
- – unite al composto precedente, e quindi nella stessa ciotola, setacciando la farina, la fecola di patate, il lievito per dolci, amalgamate bene lavorando per almeno altri 4/5 minuti con le fruste elettriche
- –foderate con carta da forno uno stampo da plum cake (22×10) o uno stampo per dolci tondo (da 20 cm di diametro)
- – versate nella tortiera il composto, livellate la superficie
- – infornate il dolce e cuocete per 35/40 minuti (fate la prova con lo stecchino per verificare la cottura, se esce umido lasciate cuocere per altri minuti, se invece e’ asciutto vuol dire che il dolce e’ cotto)
- – trascorso il tempo di cottura, sfornate il dolce e fate raffreddare su una gratella prima di estrarlo dallo stampo (rischiate di far sfaldare il dolce)
- – buona colazione con La Torta al cioccolato e peperoncino senza latte e burro
Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata
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