CREMA DI PISELLI PER CONDIRE LA PASTA
La crema di piselli per condire la pasta e’ una salsa preparata con verdure fresche di stagione.
I piselli freschi non contengono lattosio.
RICETTA: Crema di piselli per condire la pasta
Ricetta e Foto: Latte di Mandorla blog Copyright ©
Categoria: Salse e creme
Dosi ricetta (o persone): 250 gr. di crema di piselli
Tempo Preparazione: 5 minuti
Tempo Cottura: 20 minuti
Difficolta’: Ricetta facile
Ingredienti per 6 persone:
- 200 gr di piselli freschi
- 1 spicchio di aglio
- 20 gr di pinoli
- 2 foglie di menta fresca o prezzemolo
- 3 cucchiai di Olio extravergine di oliva
- 50 gr. Parmigiano reggiano stagionato 30/36 mesi (e’ senza lattosio)
Come si prepara la crema di piselli per condire la pasta:
– Lessate i piselli per 15 minuti in acqua bollente e salata; poi scolateli e fateli raffreddare
– Inserite nel mixer i piselli ed il resto degli ingredienti, frullate fino a far diventare una crema.
Consigli:
La crema ai piselli e’ adatta per condire la pasta, carne di maiale, pesce, pollo, sulle patate lesse.
Cerchi altre ricette senza lattosio? Visita il blog Cucina Passione e Gusto, clicca QUI
Vieni a visitare il Gruppo su Facebook, Forum di Intolleranza al Lattosio, clicca QUI
Se vuoi ricevere le ricette sul tuo profilo di Facebook, clicca MI PIACI, sulla pagina di Intolleranza al lattosio
FOTO E RICETTA: Copyright © “Latte di Mandorla” All Rights Reserved
NON AUTORIZZO la pubblicazione dei testi in tutto o in parte e delle alcuno spazio della rete, che siano forum o altro, senza preventiva richiesta perchè sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.
